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dc.contributor.advisorBreier, Tiago Böer-
dc.contributor.authorMachado, Ana Carolina Sanches da Matta-
dc.date.accessioned2023-08-18T16:01:21Z-
dc.date.available2023-08-18T16:01:21Z-
dc.date.issued2021-04-30-
dc.identifier.citationMACHADO, Ana Carolina Sanches da Matta. EX-PANC: plantas alimentícias não convencionais que estão se tornando convencionais. 2021. 22 f. Monografia (Bacharelado em Engenharia Florestal) - Instituto de Florestas, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, 2021.pt_BR
dc.identifier.urihttps://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/8762-
dc.description.abstractInvestigamos a presença de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) entre os produtos comercializados na Feira de Agricultura Familiar (FAF) da UFRRJ, Seropédica, RJ. Estas plantas estão se tornando comuns nas prateleiras da feira, sendo oferecidas pelos feirantes e procuradas pelos clientes, com emergente interesse comercial, ou seja, estão se tornando convencionais e deixando de ser PANC. Assim propomos o acrônimo: EX-PANC. Para isso, o local de coleta das PANC na FAF foram 15 estandes existentes e totalizou 36 agricultores. Ao todo foram registradas 22 espécies de PANC, distribuídas em 18 famílias botânicas. As espécies que apresentaram maior interesse comercial foram taioba (Araceae), ora-pro-nobis (Cactaceae) e serralha (Asteraceae). A principal forma de comercialização das PANC na FAF é in natura. O interesse comercial pelas EX-PANC demanda o desenvolvimento de conhecimento sobre reprodução e produção dessas espécies com potencial para cultivo em Sistemas Agroflorestais e em canteiros de hortaliças.pt_BR
dc.language.isopt_BRpt_BR
dc.subjectEtnobotânicapt_BR
dc.subjectSegurança alimentarpt_BR
dc.subjectDesenvolvimento sustentávelpt_BR
dc.titleEX-PANC: plantas alimentícias não convencionais que estão se tornando convencionaispt_BR
dc.typeTCCpt_BR
dc.contributor.membersBreier, Tiago Böer-
dc.contributor.membersSouza, Janaina Nascimento Simões de Souza-
dc.contributor.membersPalermo, Gilmara Pires de Moura-
dc.degree.levelbachareladopt_BR
dc.description.abstractOtherWe have investigated the presence of Unconventional Food Plants (PANC) among the products of Feira de Agricultura Familiar (FAF) at UFRRJ, Seropédica, RJ. These plants are becoming regular on the shelves of the fair, being offered by marketers and sought by customers, with emerging commercial interest, that is, they are becoming conventional and are no longer WEP. So we propose the acronym: EX-PANC. For that, the PANC collection site in the FAF were 15 existing stands and totaled 36 farmers. The PANC identifications comprised 22 species, distributed in 18 botanical families. The species that showed the greatest commercial interest were elephant ear (Araceae), barbados gooseberry (Cactaceae) and sowthistle (Asteraceae). The main form of commercialization of these plants in the FAF is in natura. The commercial interest in EX-PANC demands the development of knowledge about reproduction and production of these species with potential for cultivation in Agroforestry Systems and in home gardens.pt_BR
Appears in Collections:TCC - Engenharia Florestal

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