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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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![]() | 23-Aug-2013 | Efeitos da alta pressão hidrostática sobre o colágeno da carne bovina | Fontoura, Laís Martins |
![]() | 21-Mar-2018 | Determinação da bioacessibilidade in vitro da rutina extraída por diferentes processos do resíduo agroindustrial do tomate | Silva, Luis Otávio Moreira |
![]() | 18-Jun-1998 | Análise dos constituintes químicos do óleo essencial de Eugenia speciosa Camb. (Myrtaceae) | Alves, Luciana Vignólio |
![]() | 17-Dec-2004 | Caracterização de mel de Apis mellifera pelo seu perfil em substâncias fenólicas por cromatografia líquida de alta eficiência e avaliação da atividade biológica | Lianda, Regina Lucia Pelachim |