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Pré-visualização	Data do documento	Título	Autor(es)
	2-out-2015	Formação de complexos coacervados a partir das proteínas da clara de ovo e polissacarídeos	Souza, Clitor Junior Fernandes de
	3-nov-2013	Desenvolvimento e caracterização de bioplásticos de amidos por extrusão termoplástica e termoprensagem	Ortiz, Juan Antonio Ruano
	22-jul-2015	Efeitos de parâmetros de processamento nas propriedades reológicas e físico-químicas de misturas extrudadas de farinhas mistas de cascas e albedo de maracujá (Passiflora edulis flavicarpa Degener) e arroz (Oryza sativa, L.) como ingrediente funcional	Souza, Valéria França de
	4-jun-2013	Atividade proteolítica de bactérias psicrotróficas isoladas de leite cru e implicações nos testes de adição fraudulenta de soro de queijo.	Oliveira, Gislene Bremer de
	21-jan-2015	Processamento de caroços de açaí (Euterpe oleracea Mart.) para a extração de inulina	Lima, Elaine Cristina de Souza
	10-abr-2014	Caracterização da ocorrência de dinoflagelados potencialmente nocivos em áreas destinadas a captura de pescado na Lagoa de Araruama, RJ, Brasil	Lopes, Thatiana da Paz Ribeiro
	21-jul-2015	Interesterificação química do óleo de palma e do óleo de palmiste na presença do catalisador heterogêneo DAPTS-MCM-41	Gamallo, Ormindo Domingues
	3-set-2012	A água na indústria de pescados e no segmento de alimentação coletiva: uso da avaliação do ciclo de vida como ferramenta para o desenvolvimento sustentável	Lourenço, Maristela Soares
	24-fev-2014	Spondias tuberosa (umbuzeiro) e Poincianella pyramidalis (catingueira): importância para o nordestino e qualidade de mudas inoculadas com fungos micorrízicos arbusculares	Santos, Vera Lúcia da Silva
	31-mar-2016	As transformações da paisagem na estrutura e diversidade florestal em uma unidade de conservação no sudeste do Brasil	Pessoa, Mayara Maria de Lima