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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
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17-Jan-2018 | Queijo tipo minas frescal probiótico processado por alta pressão hidrostática: aspectos microbiológicos e físico-químicos | Martins, Thayrine Rodrigues | |
7-Jun-2018 | Bebida láctea de mamão e laranja fermentada com probiótico e tratada por alta pressão hidrostática: avaliação físico-química, sensorial e microbiológica | Andrade, Márcio Rodrigues de |
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Orientador
Membros da Banca
Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Programa
Agência de Fomento
Tipo de Documento
Date issued
- 2 2018
Formato do Arquivo
Tipo de Acesso