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Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
---|---|---|---|
25-Jun-2021 | Pigmentos Naturais em Diferentes Variedades de Batatas-doces | Jesus, Monalisa Santana Coelho de | |
8-Dec-2016 | Simulação de digestão in vitro acoplada a modelos de transporte gástrico e intestinal para estimar a captação e absorção de antocianinas em frutos | Peixoto, Fernanda Marques | |
26-Feb-2019 | Aplicação de alta pressão hidrostática no processamento de vieiras “Nodipecten nodosus” (Linnaeus, 1758) | Bonfim, Rosiane Costa |
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Orientador
Membros da Banca
- 1 Barbosa Junior, Jose Lucena
- 1 Carvalho, Carlos Wanderlei Piler de
- 1 Conte Junior, Carlos Adam
- 1 Fingolo, Catharina Eccard
- 1 Gouvêa, Ana Cristina Miranda Senna
- 1 Lima, Antonio Luiz dos Santos
- 1 Moura, Mirian Ribeiro Leite
- 1 Pacheco, Sidney
- 1 Rojas, Edwin Elard Garcia
- 1 Santiago, Manuela Cristina Pessan...
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Subject
Áreas de conhecimento
Instituição
Sigla da Instituição
- 3 UFRRJ
Programa
Agência de Fomento