Novo genótipo de capim-Elefante propagado por sementes para a produção de silagem

Abstract

Objetivou-se avaliar um novo genótipo de capim-elefante propagado por sementes (PCEA) para a produção de ensilagem, considerando-se as características agronômicas, o valor nutritivo e o perfil de ácidos graxos da forragem, e seus reflexos sobre o valor nutritivo da silagem e no processo fermentativo da silagem. Foram definidas quatro idades de corte (75, 90, 105 e 120 dias de rebrota), as quais foram distribuídas segundo um delineamento em blocos casualizados, com cinco repetições (blocos). As variáveis altura, e produção de matéria seca e de proporção de material morto, apresentaram resposta linear positiva, enquanto a relação folha:colmo decresceu linearmente em função da idade. Foi observado efeito linear positivo da idade de corte sobre os teores de matéria seca (MS), fibra em detergente neutro (FDN), lignina (LIG) e de proteína insolúvel em detergente ácido (PIDA) na forragem, enquanto que os teores de proteína (PB) e digestibilidade “in vitro” da MS (DIVMS) apresentaram resposta linear negativa. Foi observado efeito significativo da idade para todas as frações de carboidratos. Os carboidratos totais, bem como as frações B2 e C, apresentaram resposta linear positiva, enquanto os teores de carboidratos não fibrosos apresentaram redução linear. Para os teores de ácidos graxos, não foi observado efeito da idade de corte do capim sobre os teores dos ácidos láurico e mirístico, enquanto que os teores dos ácidos palmítico, esteárico, oleico, linoleico e α-linolênico apresentaram resposta linear negativa. Na silagem, os teores de PB e DIVMS apresentaram comportamento linear negativo, enquanto que houve efeito linear crescente sobre os teores de LIG e PIDA. Os teores de CT e da fração C apresentaram resposta linear positiva, enquanto que a fração B2 apresentou resposta quadrática. O pH e a concentração de N-NH3 no suco de silagem, apresentaram resposta quadrática. A recuperação de matéria seca não variou em função da idade, mas as perdas por gases reduziram linearmente. No manejo proposto no presente estudo, o genótipo avaliado não apresentou características favoráveis para a produção de silagem, principalmente pelos baixos teores de proteína e elevados teores da fração fibrosa, decorrentes da acentuada redução do valor nutritivo da forragem em função da idade.