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  1. Repositório de Múltiplos Acervos da UFRRJ

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2019 - Mahyra da Paixão e Silva.pdf.jpg11-abr-2019Aplicação de absorvedor de oxigênio em alface minimamente processada em uma agroindústria..Silva, Mahyra da Paixão e
2018 - Dayana Ketrin Silva F Madella.pdf.jpg13-nov-2018Aplicação de revestimento ativo à base de proteína de soro de leite em batata (Solanum tuberosum L.) minimamente processadaMadella, Dayana Ketrin Silva Francisco
2016 - Sheyla Moreira Gonçalves.pdf.jpg23-fev-2016Caracterização das propriedades funcionais de filmes ativos antimicrobianos aditivados com óleos essenciais e plastificanteGonçalves, Sheyla Moreira
2024 - Maria Clara Guimarães.Pdf.jpg23-mai-2024Desenvolvimento de embalagem ativa à base de amidos modificados e óleo essencial de tomilho (T. Vulgaris) encapsuladoGuimarães, Maria Clara
2020 - Joyce Fagundes Gomes Motta.pdf.jpg3-fev-2020Desenvolvimento de filmes ativos antimicrobianos a base de amidos não iônico, catiônico e aniônicos incorporados com o surfactante catiônico LAE (N-lauril-l-arginina etil éster monoclorohidrato)Motta, Joyce Fagundes Gomes
2024 - Dayana Ketrin Silva Francisco Madella.Pdf.jpg28-mai-2024Desenvolvimento de “Embalagem Orgânica” visando aplicabilidade em produtos alimentíciosMadella, Dayana Ketrin Silva Francisco
2006 - Erika Endo.pdf.jpg16-mar-2006Desenvolvimento e avaliação de filme ativo na conservação de batata (Solanum tuberosum L.) minimamente processadaEndo, Érica
2014 - Daniele Pereira do Amaral.pdf.jpg12-mar-2014Revestimento ativo antiescurecimento à base de proteína do soro de leite aplicado em maçãs minimamente processadosAmaral, Daniele Pereira do
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