Navegando por Assunto aquecimento ôhmico
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| Pré-visualização | Data do documento | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 5-nov-2018 | Efeito da pasteurização por aquecimento ôhmico nas características químicas, físicas e reológicas em bebida láctea de acerola | Cappato, Leandro Pereira |
 | 12-dez-2017 | Efeito do aquecimento ôhmico nas características físico-químicas, microbiológicas e sensoriais do soro de leite | Costa, Naiara Rocha da |