Please use this identifier to cite or link to this item:
https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/11014Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Campos, Tassiana Albuquerque Bassin Ucha | |
| dc.date.accessioned | 2023-12-22T01:45:35Z | - |
| dc.date.available | 2023-12-22T01:45:35Z | - |
| dc.date.issued | 2022-07-06 | |
| dc.identifier.citation | CAMPOS, Tassiana Albuquerque Bassin Ucha. Avaliação da qualidade pós-colheita da laranja de Tanguá com vista à comprovação de singularidade para obtenção da indicação geográfica. 2022. 57 f. Dissertação (Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos) - Instituto de Tecnologia, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, Seropédica, RJ, 2022. | por |
| dc.identifier.uri | https://rima.ufrrj.br/jspui/handle/20.500.14407/11014 | - |
| dc.description.abstract | Conteúdo com restrição de liberação. | por |
| dc.description.sponsorship | CAPES - Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior | por |
| dc.format | application/pdf | * |
| dc.language | por | por |
| dc.publisher | Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro | por |
| dc.rights | Acesso Aberto | por |
| dc.subject | laranja seleta | por |
| dc.subject | laranja natal folha murcha | por |
| dc.subject | Tanguá | por |
| dc.subject | indicação geográfica | por |
| dc.subject | seleta orange | por |
| dc.subject | orange natal folha murcha | por |
| dc.subject | geographical indication | por |
| dc.title | Avaliação da qualidade pós-colheita da laranja de Tanguá com vista à comprovação de singularidade para obtenção da indicação geográfica | por |
| dc.title.alternative | Post-harvest quality assessment of Tanguá orange with a view to proving uniqueness for the indication of the geographical indication | eng |
| dc.type | Dissertação | por |
| dc.description.abstractOther | Conteúdo com restrição de liberação. | eng |
| dc.contributor.advisor1 | Silva, Otniel Freitas | |
| dc.contributor.advisor1ID | 170.726.462-72 | por |
| dc.contributor.advisor1Lattes | http://lattes.cnpq.br/4067206563384738 | por |
| dc.contributor.advisor-co1 | Soares, Antonio Gomes | |
| dc.contributor.referee1 | Silva, Otniel Freitas | |
| dc.contributor.referee2 | Chavez, Davy William Hidalgo | |
| dc.contributor.referee3 | Mamede, Alexandra Mara Goulart Nunes | |
| dc.contributor.referee4 | Coelho, Caroline Corrêa de Souza | |
| dc.creator.ID | 114.486.117-92 | por |
| dc.creator.Lattes | http://lattes.cnpq.br/1823954691940025 | por |
| dc.publisher.country | Brasil | por |
| dc.publisher.department | Instituto de Tecnologia | por |
| dc.publisher.initials | UFRRJ | por |
| dc.publisher.program | Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos | por |
| dc.relation.references | AGOSTINI, J. da S. Caracterização, conservação pós-colheita, processamento mínimo e adubação na qualidade de laranja champagne (Citrus sinensis L. Osbeck).2012. Tese (Doutorado em Agronomia – Produção Vegetal), Universidade Federal da Grande Dourados, Mato Grosso do Sul, 2014. AMBROSINI, L, B., OLIVEIRA, C, A, DE. Indicação geográfica para frutas: Critérios de concessão e objetivos, uma análise comparativa de casos europeus e brasileiros. Extensão Rural. v.24, n.3, p.24-43, 2017. ANCOS, B.DE., CILLA, A., BARBERÁ, R., MORENO, C.S., CANO, M.P. Influence of orange cultivar and mandarin postharvest storage on polyphenols, ascorbic acid and antioxidant activity during gastrointestinal digestion. Food Cheminstry. v. 225, p.114- 124,2017. ANCOS, B, DE., RODRIGO, M, J., MORENO, C, S., CANO, M, P., ZACARÍAS, L. Effect of high-pressure processing applied as pretreatment on carotenoids, flavonoids and vitamin C in juice of the sweet oranges ‘Navel” and the red-fleshed “Cara”. Food Research International. v.132, p.1-9, 2020. AOAC – ASSOCIATION OF OFFICIAL ANALYTICAL CHEMISTS. Official methods of analysis of the Association of Official Analytical Chemistry. 18th ed. rev. HORWITZ, W. (ed.). Washington: AOAC, 2016. ARRUDA, M, C, DE., FISCHER, I, H., ZANETTE, M, M., SILVA, B, L, DA., SANTOS, C, A, DE, J. Qualidade físico-química de frutos de laranja Valência provenientes de cultivos orgânico e convencional. Citrus Research & Technology. v.32, n.2, p. 103-108, 2011. AVILÉS, T, C., FILHO, F, DE, A, A, M., STUCHI, E, S., SILVA, S, R, DA., NUNEZ, E, E. Horticultural performance of ‘Folha Murcha’ sweet orange onto twelve rootstocks. Scientia Horticulturae v.129, p.259-265, 2011. AZEVEDO, F, A., PACHECO, C, DE, A., SCHINOR, E, H., CARVALHO, S, A, DE., CONCEIÇÃO, P, M, DA. Produtividade de laranjeira Folha Murcha enxertada em limoeiro Cravo sob adensamento de plantio. Revista Fitotecnia. v.74, n.2, p.184-188, 2015. BASTOS, C, D., PASSOS, O, S, ATAÍDE, E, M., SÁ, J, F, DE., GIRARDI, E, A., AZEVEDO, C, L, L. Cultivo de citros no semiárido brasileiro. Embrapa Seminário. Documento 226, 2015. BASTOS, D, C., FERREIRA, E, A., PASSOS, O, S., SÁ, J, F, DE., ATAÍDE, E, M., CALGARO, M. Cultivares copo e porta-enxertos para a citricultura brasileira. Citricultura. v. 35, n.281, p. 36-45, 2014. BI, S., SUN, S., LAO, F., LIAO, X., WU, J. Gas chromatography–mass spectrometry combined with multivariate data analysis as a tool for differentiating between processed orange juice samples on the basis of their volatile markers. Food Chemistry.v. 311, p 1- 15, 2020. BORGES, R, DE, S., OLIVEIRA, R, PEDROSO, DE., PIO, R, M., FARIA, A, P., Catálogo de cultivares de citrus de mesa. Embrapa Clima Temperado. Documento 223, 2008. BRASIL. Lei nº 9.279, de 14 de maio de 1996. Regula direitos e obrigações relativos à propriedade industrial. Brasília. Disponível em: http://www.planalto.gov.br/ccivil_03/ Leis/L9279.htm. Acesso em: 10 março 2020. BRUNINI, M.A., JUNIOR, E.H.S., OLIVEIRA, C.A.DE. Qualidade de laranja hamlin durante armazenamento em diferentes temperaturas. Revista Nucleos. v. 10, n.2, p.307- 322, 2013. CAMIN, F., BONER, M., BONTEMPO, L., HASSEK, C, F., KELLY, S, D., RIEDL, J., ROSSMANN, A. Stable isotope techniques for verifying the declared geographical origin of food in legal cases. Trends in Food Science & Technology 61. v.61, p.176-187,2017. CAPUTO, M, M., FILHO, F, DE A, M., SILVA, S, R, DA., STUCHI, E, S., NETO, H, B., TREVISAN, M, J. Avaliação preliminar da qualidade de frutos de cultivares de laranja doce de maturação precoce na região sudoeste do estado de São Paulo. XXII Congresso Brasileiro de Fruticultura. Bento Gonçalves, 2012 CARVALHO, D, U, DE., NEVES, C, S, V, J., CRUZ, M, A, DA., C, R, C., YADA, I, F, U., JUNIOR, R, P, L., TAZIMA, Z, H. Performance of ‘Salustiana’ sweet orange on different rootstocks under Brazilian subtropical conditions. Scientia Horticulturae.v. 287, p.1-11, 2021. CASERTA, R., SILVA, N.S.T., GRANATO, L.M., DORTA, S.O., RODRIGUES, C.M., MITRE, L.K., YOCHIKAWA, J.T.H., FISCHER, E.R., NASCIMENTO, C.A., NETO, R.R.S., TAKITA, M.A., CAMARGO, R.L.B., MACHADO, M.A., SOUZA, A.A.DE. Citrus biotechnology: What has been done to improvedisease resistance in such an important crop? Biotechnology Research and Innovation. 2020. CEAGESP. Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo. Normas de classificação de citros de mesa. São Paulo: Ceagesp, p. 12, 2011. Disponível em: https://ceagesp.gov.br/wp-content/uploads/2015/07/citros.pdf. Acesso em: 28 maio 2020. CITRUS BR. Estado mantém setor de produção de laranja ativo. 2020; Disponível em: http://www.citrusbr.com/destaques/?id=312846 . Acesso em: 10 janeiro 2021. COELHO, B.E.S., DUARTE, V.M., SILVA, L.F.M.DA., SOUSA, K.DOS.M.DE., NETO, A.F. Atributos físico-químicos de frutos de laranja pêra produzidos sob sistema de cultivo orgânico e convencional. Revista Brasileira de Meio Ambiente. v.5, n.1, p.128- 137, 2019. CRASQUE, J., NETO, B, C., SOUZA, G, A, R, DE., COSTA, R, J., ARANTES, L, DE, O., ARANTES, S, D., ALVES, F, DE, L. Características físico-químicas de frutos de laranja em diferentes portas enxertos. International Journal of Development Research. v.10, p. 39534-39539, 2020. CUEVAS, F, J., CARO, G, P., REDONDO, J, M, M., MORENO, M, J, R., MONTENEGRO, J, C., ROJAS, J, M, M. A holistic approach to authenticate organic sweet oranges (Citrus Sinensis L.cv Osbeck) using different techniques and data fusion. Food Control. v. 104, p. 63-73, 2019. DIAS, C, M, A., VOOS, J, A., KLEIN, C. Laranja minimamente processada acondicionada em diferentes embalagens. Anuário Pesquisa Extensão. UNOESC, São Miguel do Oeste, 2019. EMMANOUILIDOU, M, G., KYRIACOU, M, C. Rootstock-modulated yield performance, fruit matuRATIOn and phytochemical quality of ‘Lane Late’ and ‘Delta’ sweet orange. Scientia Horticulturae. v.225, p.112–121, 2017. EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO-EMATER. Acompanhamento sistemático da produção agrícola,2017 Disponível em:< http://www.emater.rj.gov.br/areaTecnica/RELCUL2017.pdf>. Acesso em 18 abril 2020. EMPRESA DE ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO-EMATER. Relatório anual de fruticultura, 2020. Disponível em:http://www.emater.rj.gov.br/areaTecnica/FRUTICULTURA2020.pdf . Acesso em 20 março de 2021. ERPEN, L.; MUNIZ, F. R.; MORAES, T. S.; TAVANO, E. C. R. Análise do cultivo da laranja no Estado de São Paulo de 2001 a 2015. Revista Pecege, v. 4, n. 1, p. 33-43, jan. 2018. FARAG, M, A., ABID, B., AYAD, L., KHATTAB, A, R. Sweet and bitter oranges: An updated comparative review of their bioactives, nutrition, food quality, therapeutic merits and biowaste valorization practices. Food Chemistry. v. 331, p. 1-13, 2020. FILHO, G. C; NASCIMENTO, I. R; SAKAI, T. R. P; ROCHA, W. S; SANTOS, M. M. dos. °Brix e produção de espigas de milho verde em função de épocas de adubação nitrogenada. Pesquisa Aplicada & Agrotecnologia, Guarapuava-PR, v.11, n.1, p.33-41, 2018. FUNDECITRUS. Reestimativa da safra de laranja 2019/20 do cinturão citrícola de São Paulo e Triângulo/ Sudoeste Mineiro- Fechamento em abril /2020. 2020 a. Disponível em:https://www.fundecitrus.com.br/pdf/pes_relatorios/0420_Reestimativa_da_Safra_de _Laranja.pdf. Acesso em: 15 março. 2020. INPI. Instituto Nacional de Propriedade Industrial. Guia do usuário: Modulo de Indicações Geográficas do Peticionamento Eletrônico do INPI,2020. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE). Indicadores IBGE. Levantamento Sistemático da produção Agrícola Estatística da Produção agrícola. Disponível em: < https://biblioteca.ibge.gov.br/visualizacao/periodicos>. Acesso em: 10 de junho 2020. INSTITUTO BRASILEIRO DE GEOGRAFIA E ESTATÍSTICA (IBGE). Indicadores IBGE. Dados estatísticos e geográficos sobre Tanguá. Disponível em: < https://cidades.ibge.gov.br/brasil/rj/tangua/panorama> Acesso em 20 abril 2022. INSTITUTO NACIONAL DE TECNOLOGIA INDUSTRIAL. Identidad y calidad de los alimentos frutihortícolas industrializados. Mendoza, 1987. LIMA, E, M, B., CARMO, C, A, F, DE, S., TÔSTO, S, G., CALDERANO, S, B., PENHA, H, M., FILHO, B, C., JÚNIOR, W, DE, C., BARRETO, W, DE, O., PAULA, J, LOPES, DE., ANDRADE, A, G, DE. Caracterização geoambiental de áreas antropizadas no município de Itaboraí, Rio de Janeiro. Embrapa Solos. Boletim de Pesquisa n° 16, 2000. LETAIEF, H., ZEMNI, H., MLIKI, A., CHEBIL, S. Composition of Citrus sinensis (L.) Osbeck cv Maltaise demi-sanguine juice. A comparison between organic and conventional farming. Food Chemistry. v. 194, p. 290-295, 2016. MAGWAZA, L, S., MDITSHWA, A., TESFAY, S, Z., OPARA, U, L. An overview of preharvest factors affecting vitamin C content of citrus fruit. Scientia Horticulturae. v. 216, p.12–21,2017. MAINA, F, W., MBURU, J., OGUTU, C, A., EGELYNG, H. Producers’ valuation of geographical indicationsrelated attributes of agri-food products from semi-arid lands in Kenya. Heliyon. v.5, p.1-18, 2019. MAIORKI, G, J., DALLABRIDA, V, R. Indicação geográfica de produtos: um estudo sobre sua contribuição econômica no desenvolvimento territorial. Interações. v. 16, n.1, p.13-25, Campo Grande, 2015. McGuire, R.G., 1992. Reporting of objective color measurements. HortScience 27, 1254– 1255. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA)/ Secretaria de Defesa Agropecuária. Instrução Normativa n°37, de 1° de outubro de 2018. Disponível: https://www.in.gov.br/materia//asset_publisher/Kujrw0TZC2Mb/content/id/44304943/d o1-2018-10-08-instrucao-normativa-n-37-de-1-de-outubro-de-2018-44304612.> Acesso em 17 junho de 2021. Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Lista de IGs nacionais e internacionais registradas no Brasil. Disponível em: https://www.gov.br/agricultura/ptbr/ assuntos/sustentabilidade/indicacao-geografica/listaigs. Acesso em 20 outubro de 2020. MINTEN, B., TAMRU, S., REARDON, T. Post-harvest losses in rural-urban value chains: Evidence from Ethiopia. Food Policy.2020. MENAPACE, L., MOSCHINI, G. Quality certification by geographical indications, trademarks and firm reputation. European Review of Agricultural Economics. v.39, p. 539–566, 2012. MOLINU, M, G., DORE, A., PALMA, A., AQUINO, S, D., AZARA, E., RODOV, V., D´HALLEWIN, G. Effect of superatmospheric oxygen storage on the content of phytonutrients in ‘Sanguinello Comune’ blood orange. Postharvest Biology and Technology. v.112, p.24–30, 2016. NEPA – NÚCLEO DE ESTUDOS E PESQUISAS EM ALIMENTAÇÃO. TACO: tabela brasileira de composição de alimentos. Campinas: Editora da Universidade de Campinas, 2011. 164p. OLIVEIRA, R, P., SCHWARZ, S, F., GONZATTO, M, P., CANTILLANO, R, F, F., CASTRO, L, A, S, DE., LIMA, A, Y, B., RIBEIRO, J, A., GOULART, C. Diferenciação entre as laranjeiras mais cultivadas no Rio Grande do Sul. Embrapa Clima Temperado. Pelotas, RS, 2017. OLIVEIRA, R, P, DE., SCIVITTARO, W, B., CASTRO, L, A, S., ROMBALDI, C, V., MOURA, R, S., SANTOS, V, X, DOS. Frutas Cítricas sanguíneas e de polpa vermelha. Embrapa Clima Temperado. Pelotas, RS, 2012. PELLIN, V., CURADI, F.C. Potencialidades e limites das indicações geográficas (IGs) como estratégia de desenvolvimento territorial em Santa Catarina. Revista Metropolitana de Governança Corporativa. v. 3, n.2, p. 3-18, 2018. PETRY, F, C., NADAI, F, B, DE., YALY, M, C., LATADO, R, R., MERCADANTE, A, Z. Carotenoid biosynthesis and quality characteristics of new hybrids between tangor (Citrus reticulata x C. sinensis) cv. ‘Murcott’ and sweet orange (C. sinensis) cv. ‘Pera’. Food Research International. v.122, p.461–470, 2019. PINHEIRO, A, B V.et al. Tabela para avaliação de consume alimentar em medidas caseiras.5° edição. São Paulo: Atheneu, 2006. PRADO, R, B., FIDALGO, E, C, C., PEDREIRA, B, DA, C, C, G., ARAÚJO, R, DE, SÁ. Marco inicial do monitoramento do uso e cobertura da terro do COMPERJ. Embrapa/ Faped, produto 28, 2010. RAFIQ, S., KAUL, R., SOFI, S, A., BASHIR, N., NAZIR, F., NAYIK, G, A. Citrus peel as a source of functional ingrediente: A review. Journal of the Saudi Society of Agricultural Sciences. v.17, p. 351–358, 2018. ROSSI, F.R., FILHO, H.M.DE.S., MIRANDA, B.V., CARRER, M.J., The role of contracts in the adoption of irrigation by Brazilian orange growers. Agricultural Water Management. v. 233, p.1-9, 2020. SAINI, M, K., CAPALASH, N., KAUR, C., SINGH, S, P. Targeted metabolic profiling indicates differences in primary and secondary metabolites in Kinnow mandarin (C. nobilis × C. deliciosa) from diferente climatic conditions. Journal of Food Composition and Analsis. v.83, p.1-9, 2019. SANTOS, A, F., CAMARGO, M, E., DIAS, N, W., ARAUJO, G, F. Imagens de alta resolução espacial e delimitação de área de produção de produtos potenciais para indicação geográfica: O caso da laranja produzida no território sul Sergipano. Revista Brasileira de Gestão e Desenvolvimento Regional. v. 13, n. 2, p. 274-298, Taubaté, São Paulo, 2017. SANTOS, D, DOS., MATARAZZO, P, H, M., SILVA, D, F, P., SIQUEIRA, D, L, DE., SANTOA, D, C, M, DOS., LUCENA, C, C. Caracterização física-química de frutos cítricos apirênicos produzidos em Viçosa, Minas Gerais. Revista ceres, Viçosa. v. 53, n.3, p. 393-400, 2010. SANTOS, R, M., VALADARES, F, V., PIROVANI, A, A, V., VENANCIO, D, F, V., MOULIN, M, M. Caracterização morfoagronômica e físico-química de germoplasma de citrus. Enciclopédia Biosfera. v.13, n.23, p.1398-1410, 2016. SATARI, B., KARIMI, K. Citrus processing wastes: Environmental impacts, recente advances, and future perspectives in total valorization. Resources, Conservation & Recycling. v. 129, p. 153-167, 2018. SCHOLZ, M, B, DOS, S., JÚNIOR, A, Q., DELAMUTA, B, H., NAKAMURA, J, M., BAUDRAZ, M, C., REIS, M, O., KATO, T., PEDRÃO, M, R., DIAS, L, F., SANTOS, D, T, R, DOS., KITZBERGER, C, S, G., BIANCHINI, F, P. Indication of the geographical origin of honey using its physicochemical characteristics and multivariate analysis. Journal of Food Science and Technology. p.1-8,2020. SIQUEIRA, D.L.; SALOMÃO, L.C.C. Citros do plantio à colheita. Viçosa (MG): Ed.1°, UFV, 2017. SILVA, J.A. DA CRUZ., OLIVEIRA, L.A.A DE., VIEIRA, A. Produção de laranjas no Estado do Rio de Janeiro e sua comercialização no mercado atacadista da CEASA-RJ. PESAGRO-RIO (Empresa de Pesquisa Agropecuária do Estado do Rio de Janeiro). 2018. SPÓSITO, M, B., JULIANETTI, A., BARBASSO, D, V. Determinação do índice de cor mínimo necessário para colheita da laranja doce valência a ser submetida ao processo de desverdecimento. Fundecitrus, São Paulo. v. 27, n. 2, p. 373-379, 2006. STINCO, C, M., GILETE, M, L, E., HEREDIA, F, J., VICARIO, I, M., MARTINEZ, A, J, M. Multivariate analyses of a wide selection of orange varieties based on carotenoid contents, color and in vitro antioxidant capacity. Food Research International. v. 90, p. 194–204,2016. STRAZZER, P., SPELT, C, E., LI, S., BLIEK, M., FEDERICI, C, T., ROOSE, M, L., KOES, R., QUATTROCHIO, F, M. Hyperacidification of citrus fruits by a vacuolar próton-pumping P-ATPase complex. Nature Communication. v. 10, p. 1-11,2019. STUCHI, E, S., DONADIO, L, C. Laranjeira ‘Folha Murcha’. Boletim Citrícola. Fundação de estudos e pesquisas em agronomia (FUNEP). Jaboticabal, São Paulo, 2000. TASHIRO, A., UCHIYAMA, Y., KOHSAKA, R. Internal processes of Geographical Indication and their effects: na evaluation framework for geographical indication applicants in Japan. Journal of Ethnic Foods. v.5, p.202-210, 2018 TING, S.V.; ROUSEFF, R.L. Citrus product technology. Citrus fruits and their products: analysis technology. New York, 1986. Chap. 2, p. 7-16. TODISCO, K. M.; CLEMENTE, E.; ROSA, C. I. L. F. Conservação e qualidade póscolheita de laranjas “folha murcha” armazenadas em duas temperaturas. Revista em Agronegócios e Meio Ambiente, v.5, n.3, p.579-591, 2012. TRIBUNAL DE CONTAS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO- TCE/RJ. Estudos socioeconômicos municípios do estado do Rio de Janeiro- Tanguá 2021. Disponível em: https://www.tcerj.tc.br/portalnovo/publicadordearquivo/estudos_socioeconomicos. Acesso em 20 janeiro 2022. UNITED STATES DEPARTMENT OF AGRICULTURE- USDA. Citrus Fruits, 2019. Disponível em < https://www.fas.usda.gov/data/brazil-citrus-annual-2 > Acesso em 5 de maio2020. VALE, A. A. S.; SANTOS, C. D.; ABREU, C. M. P.; CORRÊA, A. D.; SANTOS, J. A. Alterações químicas, físicas e físico-químicas da tangerina ‘ponkan’ (Citrusreticulata Blanco) durante o armazenamento refrigerado. Ciência e Agrotecnologia, v. 30, n. 4, p. 778-786, 2006. | por |
| dc.subject.cnpq | Ciência e Tecnologia de Alimentos | por |
| dc.thumbnail.url | https://tede.ufrrj.br/retrieve/71346/2022%20-%20Tassiana%20Albuquerque%20Bassin%20Ucha%20Campos%20%28COM%20RESTRI%c3%87%c3%83O%29.pdf.jpg | * |
| dc.originais.uri | https://tede.ufrrj.br/jspui/handle/jspui/6124 | |
| dc.originais.provenance | Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2022-12-12T17:15:04Z No. of bitstreams: 1 2022 - Tassiana Albuquerque Bassin Ucha Campos (COM RESTRIÇÃO).pdf: 363780 bytes, checksum: e7004a35f199cd7fba176a72d202a353 (MD5) | eng |
| dc.originais.provenance | Made available in DSpace on 2022-12-12T17:15:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2022 - Tassiana Albuquerque Bassin Ucha Campos (COM RESTRIÇÃO).pdf: 363780 bytes, checksum: e7004a35f199cd7fba176a72d202a353 (MD5) Previous issue date: 2022-07-06 | eng |
| Appears in Collections: | Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos | |
Se for cadastrado no RIMA, poderá receber informações por email.
Se ainda não tem uma conta, cadastre-se aqui!
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 2022 - Tassiana Albuquerque Bassin Ucha Campos (COM RESTRIÇÃO).pdf | Material com restrição de liberação parcial do conteúdo. | 355.25 kB | Adobe PDF |  View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.