Repositório de Múltiplos Acervos da UFRRJ: Página de Busca

Página de Busca

Resultado 12801-12810 de 26304.

Anterior
1
...
1278
1279
1280
1281
1282
1283
1284
...
2631
Póximo

Conjunto de itens:

Pré-visualização	Data do documento	Título	Autor(es)
	11-dez-2013	Qualidade de hortaliças orgânicas da agricultura familiar no contexto da alimentação escolar no município de Petrópolis	Silva, Thadia Turon Costa da
	17-jul-2017	Whey drink de uva processado por dióxido de carbono supercrítico: parâmetros de qualidade e sensoriais	Amaral, Gabriela Vieira do
	15-set-2023	Desenvolvimento de filme indicador de pH a partir de batata-doce de polpa roxa (ipomoea batatas (l.) lam) para monitoramento da qualidade de alimentos	Silva, Mariá Toledo de Carvalho
	25-jun-2021	Pigmentos Naturais em Diferentes Variedades de Batatas-doces	Jesus, Monalisa Santana Coelho de
	30-jun-2010	Avaliação biológica e química do cálcio e do ferro da farinha obtida do casco de Tartaruga-da-Amazônia (Podocnemis expansa) em ratos	Scarlato, Renata Cristina
	6-abr-2016	Elaboração e caracterização de filmes de amido e polpa de acerola por casting, extrusão termoplástica e termoprensagem	Farias, Mônica Guimarães
	24-ago-2017	Secagem de iogurte por atomização ou liofilização: efeitos sobre viabilidade microbiana e características físicas, químicas e sensoriais	Santos, Geânderson dos
	28-jul-2022	Obtenção de proteínas e amido de amaranto e sua aplicação em coacervação complexa para carreamento de compostos bioativos em produtos alimentícios	Constantino, Augusto Bene Tomé
	28-jan-2016	Microencapsulação de ômega-3 empregando emulsões simples estabilizadas por biopolímeros	Vicente, Juarez
	1-ago-2011	Bacillus cereus: Isolamento, Contagem e Detecção de enterotoxinas por PCR em amostras de café torrado e moído comercializado na cidade do Rio de Janeiro.	Souza, Cyllene de Matos Ornelas da Cunha Corrêa de