Desenvolvimento do abacaxizeiro (Ananas comosus (L.) Merril.) cv. Turiaçu com aplicações de biofertilizante aeróbico em plantio com e sem mulching

Abstract

O abacaxi (Ananas comosus (L.) Merril) é cultivado em praticamente todos os estados brasileiros, alguns com destaque na produção comercial dessa fruta, como Pará, Paraíba e Minas Gerais, que lideram o ranking dos estados produtores dessa cultura. O estado do Maranhão não tem uma produção destacada de abacaxi, mas no estado tem o abacaxi 'Turiaçu'. Uma cultivar nativa da região muito promissora, com características que agradam aos consumidores de frutas frescas, mas sem desvalorizá-la para uso industrial. Apesar disso, a produção do abacaxi 'Turiaçu' ainda é regionalizada, principalmente no município de origem dessa cultivar. Devido à produção regionalizada, ou em decorrência dela, as pesquisas relacionadas a essa cultivar só começaram há pouco mais de uma década e poucas estudaram as condições de desenvolvimento do 'Turiaçu' fora do município de origem. Também há pouca pesquisa sobre o cultivo em sistemas de produção orgânica. Portanto, este trabalho teve como objetivo analisar o desenvolvimento da cultivar 'Turiaçu' sob aplicação de biofertilizante aeróbio em comparação com a fertilização com produtos de síntese química solúvel, em lavouras com presença e ausência de mulching plástica mais serapilheira. Para tanto, foi analisado o desenvolvimento vegetativo, avaliados os aspectos produtivos e sanitários do abacaxizeiro. O delineamento experimental adotado foi Blocos Casualizados (DBC) com oito tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram: (T1) aplicações do biofertilizante a cada 14 dias + Mulching plástico + serrapilheira sob o mulching plástico; (T2) aplicações do biofertilizante a cada 14 dias + Mulching plástico, sem serrapilheira; (T3) aplicações de biofertilizante a cada 14 dias + mulching de serrapilheira; (T4) aplicação do biofertilizante a cada 14 dias, sem mulching; (T5) Mulching plástico + serrapilheira sob o mulching plástico, sem biofertilizante; (T6) apenas mulching de serrapilheira; (T7) Controle: apenas uso de fertilizantes sintéticos; e, (T8) Testemunha: sem tratamento e nem adubação. Para avaliar o desenvolvimento da cultura, foram mensurados a massa fresca (MF), a massa seca (MS), o comprimento e a largura da base e do centro (LBF e LCF) da folha 'D'; análise do peso do fruto com e sem coroa (PFCC e PFSC); avaliação do tamanho do fruto com e sem coroa (TFCC e TFSC); medição do diâmetro da base e ápice do fruto (DB e DA); análise da porcentagem de frutos com fissuras na casca e fasciação; avaliação do índice de floração natural (FN) e queda da planta (TP); análise de sólidos solúveis totais (SST); verificação da incidência de fusariose (Fusarium subglutinans) na fase vegetativa, em frutos e mudas; classificação dos frutos de acordo com o peso. Com base nas análises conclui-se que o cultivo do abacaxizeiro 'Turiaçu' sob manejo agroecológico/orgânico é possível e com bons resultados; a serapilheira, como cobertura do solo, favorece o desenvolvimento dessa cultivar; o uso de fertilizantes químicos não proporcionou resultados satisfatórios para o cultivo; a cobertura morta de plástico, apesar dos benefícios gerados, apresentava problemas com a queda de plantas; o uso de biofertilizante não representou um ganho produtivo que se destacou na comparação entre os tratamentos com biofertilizante e sem biofertilizante, mas sim com serapilheira.