Um estudo sobre as demandas dos produtores de alimentos orgânicos de Valença-RJ em face a implantação do campus do CEFET/RJ

Abstract

O processo de interação entre instituições de ensino e pesquisa e setor produtivo tem sido considerado fundamental para a consecução de avanços tecnológicos em diversos setores da economia, haja vista que uma aproximação mutuamente colaborativa nesse sentido, quando se utilizando mecanismos adequados de interface, pode representar transferência relevante de tecnologias capazes de viabilizar atividades socioeconômicas dotadas de finalidades sociais, técnicas e econômicas e alinhadas à preservação do meio ambiente. Nesse sentido, o trabalho buscou identificar ações tecnológicas possíveis do Campus Valença do Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca (CEFET/RJ) que possam oportunizar a incorporação de tecnologias de produto, processo e gestão às atividades produtivas dos produtores de alimentos orgânicos pertencentes à Associação de Produtores de Alimentos Orgânicos de Valença (APOV). Para a consecução do objetivo central da pesquisa optou-se por captar os dados de campo por meio de entrevistas com roteiro semi-estruturados junto a dirigentes, professores e técnicos do CEFET/RJ; além de dirigentes e associados da APOV. Os dados foram tratados por meio de análise de conteúdo. A análise dos dados de campo por meio deste método permitiu a inferência de algumas ações tecnológicas que o Campus CEFET/RJ pode articular junto à APOV no sentido de proporcionar ganhos tecnológicos a esses produtores de modo a agregar valor aos seus produtos até então comercializados em seu estado primário tais como a incubação de empreendimentos agroecológicos, a estruturação de uma empresa junior além da implementação de escritório de transferência de tecnologia.