Repositório de Múltiplos Acervos da UFRRJ: Página de Busca

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Conjunto de itens:

Pré-visualização	Data do documento	Título	Autor(es)
	30-abr-2014	Melhoria e implantação de metodologias de análise de alimentos por cromatografia líquida de alta eficiência	Pacheco, Sidney
	2-out-2015	Formação de complexos coacervados a partir das proteínas da clara de ovo e polissacarídeos	Souza, Clitor Junior Fernandes de
	18-ago-2011	Modulação da microbiota colônica e sanidade de latentes: Fatores prebióticos de leite e de virulênica de microrganismos	Oliveira, Geraldo dos Santos
	10-jul-2009	Presença de dinoflagelados bentônicos potencialmente tóxicos: identificação do perigo em áreas destinadas à maricultura na Baía de Sepetiba, RJ	Oliveira, Gesilene Mendonça de
	24-mai-2021	Aplicação de alta pressão hidrostática para melhoria do processo de hidrólise das proteínas do soro de leite utilizando diferentes proteases	Landim, Ana Paula Miguel
	21-fev-2019	Efeitos de diferentes processamentos sobre a qualidade nutricional e funcional de grãos de milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.)	Martins, Amanda Mattos Dias
	28-jul-2009	Concentração de licopeno de suco de melancia através de processos de separação por membranas	Gomes, Flavia dos Santos
	5-nov-2018	Efeito da pasteurização por aquecimento ôhmico nas características químicas, físicas e reológicas em bebida láctea de acerola	Cappato, Leandro Pereira
	3-abr-2012	Concentração de suco de açaí (Euterpe oleracea mart.) por nanofiltração	Couto, Daniel Simões
	24-set-2007	Estudo da potencialidade da extração de produtos naturais utilizando CO2 supercrítico	Penedo, Pedro Luis Millen